Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Blog Article

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного click here оборудования, разделочные и производственные столы и др.

Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. get more info Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят check here для профессиональной кухни.